株式会社信州里の菓工房

　『地域の素材を地域の人が地域で加工し、地域のお客様に喜んでいただく』がコンセプトの上伊那郡飯島町の「里の菓工房」。善光寺仲見世店は2017年に開店しました。特産の伊那栗や市田柿など、南信州の旬の素材を使ったお菓子が味わえる人気店。栗ソフトクリームやモンブランのほか、青海苔ところてんや甘酒、栗のドーナツなど仲見世店限定商品も味わえます。